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粽香迎端午 嘉义贵社怀旧古早味肉粽送暖

发布时间: 2026-06-16 12:53:50       阅读:161  

【中国观察北京时间2026年06月16日讯】每到端午节,处处飘散粽子香,在嘉义布袋,就有社区举办端午节包粽活动,全社区总动员一起包粽子,包好的肉粽就发送给居民,让乡亲一起品尝,最具家乡味的,端午传统美食。

社区妈妈们分工合作,有人洗粽叶、泡香菇、有人切红葱头,拌炒馅料;嘉义布袋贵社社区的庙埕广场前,洋溢着节日的气氛,大伙儿围坐在一起包粽子,有说有笑,格外热闹。

社区阿嬷 张淑珍:“传统的(肉粽)比较好吃,(为什么比较好吃?)我们自己准备的(食材)比较香。”

社区阿嬷 邹王册:“这些(食材)要炒香,这样才会好吃。”

贵舍社区发展协会理事长 邹明赏:“这次的活动,由庙里和我们社区共同来举办,让我们的社区可以更加团结,感情更好啦。”

看着大锅子热气腾腾,阵阵粽香扑鼻而来,一串串的肉粽,让人垂涎三尺。但粽子体积虽小,热量却很惊人且难消化,要怎么吃最健康?

营养师 邱祥筝:“一颗肉粽差不多就有一碗半到两碗的热量,如果你吃到两颗的话,热量将近差不多有一千卡。”“会建议在吃肉粽的时候,至少要搭配像这样的一个蔬菜,像豆腐啦、鱼这些,比较低脂,还可以补充一些很好的蛋白质的一个摄取。”

营养师 邱祥筝:“老人家或是肠胃道不好的话,那我们在品尝肉粽的时候,尽量以小口慢慢吃,先蔬后肉再粽。”

理事长邹明赏表示,希望透过包粽活动,让社区长辈们情感更加紧密,也让传统节庆文化得以延续。

罗金星、柳燕旬、方雅娴台湾嘉义


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