【中国观察2025年06月10日讯】欢迎回来，2025嘉义咖啡节，6月7日、8日两天，在“旧监狱宿舍群”热闹登场。全区有超过70家品牌参与，包括咖啡主题市集、音乐演出、DIY手作等体验活动，让民众沉浸在木香与咖啡香交织的生活风格场景中。
嘉义咖啡节由嘉义市长黄敏惠与贵宾一起启动扭蛋机，揭开活动仪式。现场汇集51家咖啡业者，带来最具嘉义代表性的咖啡文化与生活选物，现场相当热闹。
民众：“大家可以来这边一面逛街、一面喝咖啡，还可以欣赏这边的老屋的岁月美景。”
民众：“看到很多种品牌的咖啡，集结在一起，觉得还满特别的。”
民众：“结合地方文化，跟监狱的文化，觉得还不错，对啊，还有各家在地品牌（咖啡）。”
迈入第3年的嘉义咖啡节，从百年咖啡种植历史到今日的文化创新；今年特别以“木艺”与“咖啡香”为主轴，形塑出“木香遇上咖啡香”的氛围，打造出独“嘉”品味，为产地与消费市场搭起平台。
嘉义市长黄敏惠：“我想不断地累积，这是有文化跟历史的深度；透过这样的一个木都的优秀的环境，再加上咖啡香这样的饮品，让我们生活感又十足。”
嘉义市工策会总干事许燿宏：“咖啡节是可以了解一座城市（的历史），可以了解店家的故事，所以我们不只卖咖啡，我们还希望能够让大家知道嘉义市的美好。”
现场文化局也集结17个摊位，以“森林、木香与咖啡”为主题，透过市集、音乐、木工体验与木育成果展示，邀请大小朋友一同体验木都嘉义的文化香气与生活美学。
罗金星、柳燕旬、方雅娴台湾嘉义采访报导