【中国观察2025年07月05日讯】7月7日将迎来二十四节气中的小暑节气，今年是六十年一遇的“晚小暑”，民间有吃三宝的传统习俗，对健康有益。
小暑是二十四节气中的第十个节气，也是夏天的第五个节气，此时太阳在黄道上运行至105度。
《月令七十二候集解》提到“暑，热也。就热之中，分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”
民间有谚语“小暑过，一日热三分”，小暑是炎炎夏日的开始，过了小暑之后，天气一天比一天热。
从小暑、大暑到立秋，是全年最热的时期，称为“三伏天”。古曰：“伏者，谓阴气将起，迫于残阳，而未得升，故为藏伏。”意指阴气受阳气所迫藏伏地下，所以地面特别炎热。
古人把二十四节气以五天为一“候”，分为“三候”。“小暑”三候：一候温风至，二候蟋蟀居宇，三候鹰始鸷。意思是说，进入“小暑”，地面的风夹带热浪；蟋蟀因天气炎热，离开原野到房屋墙角避暑；老鹰也因低空温度高，飞往高空盘旋。
“早小暑热死牛，晚小暑凉飕飕”今年小暑交节在7月7日凌晨4点04分，黄历六月十三。六月后半月交节叫“晚小暑”，老话说“早小暑旱断河，晚小暑水满江”，意味着小暑以后降雨可能会比较频繁。
此外，今年小暑交节是在黄历六月十三，属于月中。民间有谚语说：“小暑在头热死牛，小暑在中冷热斗，小暑在尾三伏穿袄”。这个“冷热斗”最磨人，上午艳阳高照，午后可能就有雷暴突袭，气温骤变。
今年是乙巳蛇年，又遇上“晚小暑”，六十年才一轮回。俗话说：“小暑大暑，上蒸下煮。”小暑节气的到来，意味着即将进入一年之中最潮湿、闷热的时段。
小暑养生老话说“小暑吃三宝，全年不跑药。”小暑时节，民间有吃三宝的习俗，三宝是指黄鳝、莲藕和绿豆芽，小暑节气吃这三样食材有益于身体健康。
吃三宝也有讲究，苏州老食客王师傅说：“黄鳝要选笔杆细的，小暑前后最肥美；莲藕挑九孔凉拌，七孔炖汤反上火”。
北京同仁堂医师表示：“绿豆芽加醋凉拌，比喝冰饮更解暑毒”。
民间还有小暑“食新”的习俗，小暑过后，品尝新收获的稻米，以感谢五谷大神。 人们把新打的米、麦等磨成粉，制成各种面饼、面条，送给邻居乡亲分享。