【中国观察2026年05月06日讯】


爱尔兰科克大学学院 APC 微生物组研究所的研究人员进行的一项新研究发现，经常饮用咖啡与肠道细菌的可测量变化以及自我报告的压力、抑郁和冲动减少有关。该研究结果于 2026 年 4 月 24 日发表在《自然通讯》杂志上。

这项研究涉及 62 名参与者，他们被分为经常喝咖啡的人和不喝咖啡的人两组，研究了咖啡对科学家所称的肠脑轴（消化系统和大脑之间的通信网络）的影响。


研究人员要求平时每天喝三到五杯咖啡的普通饮用者戒咖啡两周。在此期间，研究人员观察到他们的肠道菌群（即生活在消化道中的细菌群落）发生了显著变化。研究作者指出，恢复饮用咖啡后，参与者报告的压力、抑郁和冲动程度均有所降低。

观察到的肠道微生物群变化
研究团队发现，饮用咖啡的人体内某些特定细菌的含量较高，包括埃格特氏菌属（Eggerthella）和短隐杆菌（Cryptobacterium curtum）。报告指出，这些细菌被认为在消化过程中发挥作用，并可能有助于清除有害细菌。此外，研究还观察到一种此前与女性积极情绪相关的细菌含量有所增加。无论参与者饮用的是含咖啡因的咖啡还是不含咖啡因的咖啡，这些变化均有发生，这表明除了咖啡因之外，还有其他成分会影响肠道健康。


该研究的主要作者约翰·克莱恩教授在一份声明中表示：“咖啡可能会改变微生物的集体活动及其使用的代谢物。” 据报道，这项研究由咖啡科学信息研究所赞助。此前的研究已将肠道菌群失衡导致的肠道功能障碍与焦虑和其他情绪障碍联系起来，正如 Mercola.com网站的 文章“焦虑症超越抑郁症成为头号精神疾病” [1]中所述。

心理健康与认知影响
研究发现，参与者重新开始饮用咖啡后，压力、抑郁和冲动程度均有所降低，无论饮用含咖啡因的咖啡还是不含咖啡因的咖啡，都观察到了这种效果。据《每日邮报》报道，这一发现与咖啡富含多酚的观察结果相符。多酚是一种微量营养素，已被证实能够减少大脑中的炎症和细胞损伤。多酚可能有助于抵御干扰血清素等神经递质的神经毒素，从而降低情绪障碍的风险。


伦纳德·科德威尔博士在2024年7月16日的一次访谈中指出，“咖啡是一种有趣的兴奋剂；它的作用并非仅仅源于咖啡因，而是多种因素共同作用的结果” [2]。莉安娜·沃纳·格雷在其著作《食物助你摆脱焦虑》中将咖啡描述为“自然界最具疗愈功效的饮品之一”，并指出适量饮用“咖啡因并非敌人” [3]。这些观点支持这样一种理解：咖啡对心理健康的益处可能源于多种生物活性化合物。

含咖啡因咖啡和不含咖啡因咖啡的区别
这项研究揭示了不同类型的咖啡对人体的影响截然不同。报告指出，脱咖啡因咖啡与学习和记忆力的提升有关，而含咖啡因咖啡则与焦虑感的减轻、警觉性的提高和注意力的增强有关。这表明，除了咖啡因之外的其他化合物，特别是多酚类物质，可能也发挥了部分认知益处的作用，尽管咖啡因本身也与炎症的减轻有关。


奥布里·马库斯 (Aubrey Marcus) 的著作《掌控每一天，掌控你的人生》(Own the Day, Own Your Life) 探讨了咖啡因的益处，指出其能够延缓肌肉疲劳并提高运动表现 [4]。但目前的研究表明，咖啡对肠脑的影响并非仅限于咖啡因。2024年7月16日，迈克·亚当斯 (Mike Adams) 在 Brighteon Broadcast News 的一次采访中，将咖啡描述为“非常棒，而且益处良多” [5]，这反映出人们对咖啡有益健康的功效有了更广泛的认可。

影响及专家评论
克莱恩教授补充道：“随着公众不断思考如何通过调整饮食来维持消化系统的平衡，咖啡也有可能成为健康均衡饮食的辅助手段。” 研究人员强调，咖啡应该作为整体均衡饮食的一部分，而不是作为一种独立的治疗方法。该研究由咖啡科学信息研究所赞助，这一点已在发表的论文中披露。


这项研究结果进一步证实了天然食物和饮品可以通过与肠道微生物群相关的机制来促进肠道和大脑健康。虽然该研究的样本量相对较小，但它为进一步研究饮食选择如何通过肠脑轴影响心理健康奠定了基础。

参考

焦虑症超越抑郁症，成为排名第一的心理健康问题——Mercola.com，2017年6月29日

迈克·亚当斯对伦纳德·科德威尔博士的采访——2024年7月16日

用食物消除焦虑——莉安娜·沃纳·格雷

掌控每一天，掌控你的人生——奥布里·马库斯

分享 Facebook | X | Whatsapp | Linkedin

捐助（Paypal）: https://www.paypal.me/observeccp
订阅中国观察电报 Telegram : https://t.me/s/ObserveCCP

责任编辑：雨轩  来源：中国观察  转载请注明作者、出处並保持完整。

• • 北美房产买卖合同的法律陷阱
• • 一项大型研究发现，每天锻炼30分钟可以抵消10小时久坐的影响
• • 为什么买新车一直开到老也是一种哲学
• • MSNBC 正在更改其名称和徽标
• • 深度分析：AI 泡沫与加密货币同步下跌的真正原因
• • 被低估的豪华车英菲尼迪到底行不行
• • 人类意识屏障与文明进化的奥秘
• • 新泽西临时检察官哈巴继任者刚上任即遭解雇 邦迪强硬回击地区法官
• • 有些问题，不是没答案，只是需要时间陪它发芽
• • 汽车保险保费上涨的主要原因分析

• • 研究发现，补充维生素D与炎症性肠病患者的免疫调节有关
• • 湖边的移动小屋
• • 研究：超加工食品与心脏病风险增加有关
• • 肠漏症可能是癌症、帕金森病和阿尔茨海默病的潜在诱因
• • 当口袋相机还能“吊打手机”：2015年长焦卡片机黄金时代
• • 研究发现，补充瓜尔胶纤维有助于改善老年人的睡眠、情绪和记忆力

更多文章...

• • 青花瓷美展进驻屏基 师生笔触疗愈医病心灵
• • 川普接受伊朗停止核武20年 并警告耐心已耗尽
• • 创越战后最长纪录 全球最大航母福特号返抵维州　
• • 福特号返抵美国 创326天全球最长任务
• • 台湾南投埔里地震规模5.1 深度仅15.5公里

更多新闻...

• • 退休储蓄计划中常见的投资错误及避免方法
• • 为什么越来越多男人选择复古机车
• • 11个可以改变你日常生活的简单习惯
• • 超越肉类神话：揭开预防癌症和促进身心健康的真正饮食之道
• • 打工思维与创作者思维的本质区别
• • 银川手抓羊肉，是回族人家最体面的招待
• • 花椰菜：一种用途广泛的超级食品，富含营养和健康益处
• • 身体，是最大的财富
• • 发动机抖动加速无力到底是哪里出了问题
• • 人工智能接管：机器在公平性和准确性方面超越人类，50% 的远程工作将在 3 年内被取代
• • 杭州定胜糕，还在巷子深处等一个好消息
• • 港式蛋挞的微笑与回忆
• • 美国投资合同签署后出现意外条款律师建议
• • 宝珀五十噚（Blancpain Fifty Fathoms）的潜水精神与收藏策略
• • 丁香水对免疫力和健康的隐藏力量
• • 驱逐令与上诉流程详解
• • 锌有助于修复衰老免疫系统的控制中心
• • 叶酸前沿：释放维生素B9的潜能
• • 海外税务与银行账户安全管理
• • 全球汽车市场热议全新电动车上市能否改变格局
• • 高净值投资者如何避免FOMO焦虑，结构比风口更重要
• • 真正自由的退休生活，不是搬家，而是换维度
• • 长期精制碳水化合物摄入与加速衰老：来自代谢、炎症与临床观察的综合研究报告
• • 不是什么都值得解释，也不是什么都需要拥有
• • 第一次报税一定会忽略的七件事
• • 有些风，只有静下心来才能听懂方向
• • 镜像世界的眼睛：平行宇宙信息采集计划揭秘
• • 为什么二手房市场有时比新房投资更具吸引力
• • 汽车租赁与贷款的长期支出差异需要如何计算
• • 亚利桑那州凤凰城之光空军记录事件
• • 医疗保险骗局：如何识别假保单与中介陷阱
• • 美国抑郁症激增六成，屏幕成瘾与垃圾食品是元凶，教你摆脱药物依赖自然抗抑郁
• • FDA 终止紧急疫苗强制令：独立医生庆祝“恢复理智”
• • 一项新研究揭示了早期接触N-亚硝基二甲胺（NDMA）带来的令人担忧的癌症风险
• • 在一个并不为生命准备的宇宙里，人类的存在为何显得如此侥幸
• • 低碳饮食：科学让你逆转衰老，重拾二十岁活力
• • 成熟不是变得复杂，而是学会了简单
• • 规律的力量：每天吃同样的食物如何促进减肥
• • 超跑试驾体验揭示顶级发动机性能的真实差距
• • 新研究发现，人工智能聊天机器人对高风险自杀问题给出令人不安的回答