美国的隐形杀手：超加工食品如何主宰我们的饮食并加剧疾病
发表时间： 2025-08-10 17:30:02 人气：784 次
超过一半（55%）的美国人每日摄入的热量来自 UPF——经过化学改变、含有防腐剂的食品，与癌症、激素紊乱和 DNA 损伤有关。
6-11 岁儿童从 UPF 中获取 65% 的热量，学校午餐（70% 为超加工食品）和低收入家庭因负担能力问题受到的影响尤为严重。
UPF 与 32 种主要健康状况有关，包括癌症（结肠癌、乳腺癌、胰腺癌）、心脏病、糖尿病、肥胖症和精神健康障碍，每年造成约 120,000 人过早死亡。
尽管公众意识的提高导致 UPF 消费量自 2013 年以来略有下降（5-6%），但积极的营销、薄弱的监管和经济壁垒使 UPF 仍然占据主导地位。
文章呼吁禁止有害添加剂、彻底改革学校午餐、终止掠夺性营销并改善新鲜食品的获取，以应对这场公共卫生危机。
一份令人震惊的新报告显示，美国人在不知不觉中每餐都在毒害自己，平均每天超过一半的饮食都是致癌的超加工食品。根据美国疾病控制与预防中心(CDC) 最新发布的数据，成人和儿童每日摄入的热量中有 55% 来自经过化学改性和添加防腐剂的产品，这些产品旨在让人上瘾，甚至致命。这些含有人工添加剂的食品正在悄悄改写 DNA，扰乱荷尔蒙，导致年轻人癌症发病率惊人上升。这些调查结果揭露了一场由企业贪婪、政府疏忽以及将利润置于公共健康之上的食品行业所驱动的国家危机。
超加工食品的隐患
超加工食品 (UPF) 不仅仅是垃圾食品——它们是工业配方，富含家庭烹饪中很少见的合成化学物质、乳化剂和人工色素。这些物质可以延长保质期、提升风味，并引发成瘾性饮食行为。美国疾病控制与预防中心 (CDC) 报告称，三明治、甜味烘焙食品和薯片等咸味零食构成了这些危险卡路里的主要来源。更令人不安的是，三明治中常见的加工熟食肉类与结肠癌直接相关。（相关：隐形的大脑杀手：超加工食品和微塑料如何加剧精神疾病、痴呆症和自闭症。）
对儿童来说，情况更糟。6至11岁的儿童每日65%的卡路里来自超加工食品（UPF），而青少年的摄入量则高达62%。学校午餐（主要由联邦项目资助）是罪魁祸首，美国农业部的数据显示，70%的食堂餐食都是超加工食品。与此同时，受经济困境困扰的低收入家庭依赖廉价的加工食品，例如白面包和含糖零食——这使得他们食用这些有毒食品的可能性比富裕的美国人高出20%。
疾病流行日益严重
其后果是灾难性的。越来越多的研究表明，超加工食品（UPF）与结肠癌、乳腺癌和胰腺癌有关，而这些癌症在年轻人群中发病率正在飙升。 《英国医学杂志》（BMJ）最近的一项研究指出，超加工食品与32种严重健康问题有关，包括心脏病、糖尿病、肥胖症，甚至精神健康障碍。另一份报告估计，这些食品每年导致超过12万人过早死亡，比芬太尼过量服用造成的死亡人数还要多。
科学证据确凿：乳化剂等添加剂，用于使加工肉类和酱料口感柔滑，会侵蚀肠道屏障，引发炎症，损害DNA，加速肿瘤生长。饱和脂肪和精制糖会加剧肥胖，而人工色素和防腐剂会扰乱激素，导致自闭症和发育障碍——美国卫生部长小罗伯特·F·肯尼迪誓言要通过“让美国再次健康”倡议来解决这一问题。
企业操纵与政府失灵
答案在于企业操纵和政府失职的完美风暴。食品制造商投入数十亿美元进行营销，瞄准儿童推出卡通品牌零食，并在杂货店货架上充斥着欺骗性的“健康”标签。与此同时，联邦膳食指南依然薄弱，导致学校和食品援助项目打着营养的幌子提供加工过的污泥。
经济压力也起到了一定作用。通货膨胀使得许多人买不起新鲜农产品和有机食品，而原味食品（UPF）仍然价格低廉且方便。然而，仍有一线希望：自2013年以来，这些食品的消费量下降了5-6%，这表明公众意识正在增强。正如查尔斯·卡尔森博士指出的那样，家庭开始意识到这些危险——但仍然迫切需要系统性变革。
行动呼吁
这不仅仅是一场健康危机，更是一场道德沦丧。几十年来，大型食品公司及其同谋的监管机构始终将利润置于人民之上，将美国人的饮食变成了一种慢性毒药。家长们正在反击，要求学校提供更清洁的午餐，并拒绝加工垃圾食品。政策制定者必须效仿，采取以下措施：
禁止使用乳化剂和人工染料等有害添加剂。
改革学校午餐计划，优先提供未经加工的完整食品。
终止以不健康产品为目标的欺骗性营销。
扩大低收入社区获得负担得起的新鲜食品的机会。
疾病预防控制中心的报告敲响了警钟：美国正在把自己吃得撑死。超加工食品不仅不健康，更是导致疾病、残疾和早逝的主要原因。虽然个人选择很重要，但真正的改变需要企业和政府承担责任。如果家庭被困在一个从他们的疾病中获利的体系中，那么自力更生和个人责任的保守价值观就毫无意义。现在是时候要求更好的待遇了——为了孩子们，为了未来，也为了健康国家的生存。
6-11 岁儿童从 UPF 中获取 65% 的热量，学校午餐（70% 为超加工食品）和低收入家庭因负担能力问题受到的影响尤为严重。
UPF 与 32 种主要健康状况有关，包括癌症（结肠癌、乳腺癌、胰腺癌）、心脏病、糖尿病、肥胖症和精神健康障碍，每年造成约 120,000 人过早死亡。
尽管公众意识的提高导致 UPF 消费量自 2013 年以来略有下降（5-6%），但积极的营销、薄弱的监管和经济壁垒使 UPF 仍然占据主导地位。
文章呼吁禁止有害添加剂、彻底改革学校午餐、终止掠夺性营销并改善新鲜食品的获取，以应对这场公共卫生危机。
一份令人震惊的新报告显示，美国人在不知不觉中每餐都在毒害自己，平均每天超过一半的饮食都是致癌的超加工食品。根据美国疾病控制与预防中心(CDC) 最新发布的数据，成人和儿童每日摄入的热量中有 55% 来自经过化学改性和添加防腐剂的产品，这些产品旨在让人上瘾，甚至致命。这些含有人工添加剂的食品正在悄悄改写 DNA，扰乱荷尔蒙，导致年轻人癌症发病率惊人上升。这些调查结果揭露了一场由企业贪婪、政府疏忽以及将利润置于公共健康之上的食品行业所驱动的国家危机。
超加工食品的隐患
超加工食品 (UPF) 不仅仅是垃圾食品——它们是工业配方，富含家庭烹饪中很少见的合成化学物质、乳化剂和人工色素。这些物质可以延长保质期、提升风味，并引发成瘾性饮食行为。美国疾病控制与预防中心 (CDC) 报告称，三明治、甜味烘焙食品和薯片等咸味零食构成了这些危险卡路里的主要来源。更令人不安的是，三明治中常见的加工熟食肉类与结肠癌直接相关。（相关：隐形的大脑杀手：超加工食品和微塑料如何加剧精神疾病、痴呆症和自闭症。）
对儿童来说，情况更糟。6至11岁的儿童每日65%的卡路里来自超加工食品（UPF），而青少年的摄入量则高达62%。学校午餐（主要由联邦项目资助）是罪魁祸首，美国农业部的数据显示，70%的食堂餐食都是超加工食品。与此同时，受经济困境困扰的低收入家庭依赖廉价的加工食品，例如白面包和含糖零食——这使得他们食用这些有毒食品的可能性比富裕的美国人高出20%。
疾病流行日益严重
其后果是灾难性的。越来越多的研究表明，超加工食品（UPF）与结肠癌、乳腺癌和胰腺癌有关，而这些癌症在年轻人群中发病率正在飙升。 《英国医学杂志》（BMJ）最近的一项研究指出，超加工食品与32种严重健康问题有关，包括心脏病、糖尿病、肥胖症，甚至精神健康障碍。另一份报告估计，这些食品每年导致超过12万人过早死亡，比芬太尼过量服用造成的死亡人数还要多。
科学证据确凿：乳化剂等添加剂，用于使加工肉类和酱料口感柔滑，会侵蚀肠道屏障，引发炎症，损害DNA，加速肿瘤生长。饱和脂肪和精制糖会加剧肥胖，而人工色素和防腐剂会扰乱激素，导致自闭症和发育障碍——美国卫生部长小罗伯特·F·肯尼迪誓言要通过“让美国再次健康”倡议来解决这一问题。
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答案在于企业操纵和政府失职的完美风暴。食品制造商投入数十亿美元进行营销，瞄准儿童推出卡通品牌零食，并在杂货店货架上充斥着欺骗性的“健康”标签。与此同时，联邦膳食指南依然薄弱，导致学校和食品援助项目打着营养的幌子提供加工过的污泥。
经济压力也起到了一定作用。通货膨胀使得许多人买不起新鲜农产品和有机食品，而原味食品（UPF）仍然价格低廉且方便。然而，仍有一线希望：自2013年以来，这些食品的消费量下降了5-6%，这表明公众意识正在增强。正如查尔斯·卡尔森博士指出的那样，家庭开始意识到这些危险——但仍然迫切需要系统性变革。
行动呼吁
这不仅仅是一场健康危机，更是一场道德沦丧。几十年来，大型食品公司及其同谋的监管机构始终将利润置于人民之上，将美国人的饮食变成了一种慢性毒药。家长们正在反击，要求学校提供更清洁的午餐，并拒绝加工垃圾食品。政策制定者必须效仿，采取以下措施：
禁止使用乳化剂和人工染料等有害添加剂。
改革学校午餐计划，优先提供未经加工的完整食品。
终止以不健康产品为目标的欺骗性营销。
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疾病预防控制中心的报告敲响了警钟：美国正在把自己吃得撑死。超加工食品不仅不健康，更是导致疾病、残疾和早逝的主要原因。虽然个人选择很重要，但真正的改变需要企业和政府承担责任。如果家庭被困在一个从他们的疾病中获利的体系中，那么自力更生和个人责任的保守价值观就毫无意义。现在是时候要求更好的待遇了——为了孩子们，为了未来，也为了健康国家的生存。
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责任编辑：雨轩 来源：中国观察 转载请注明作者、出处並保持完整。
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新的树木年轮研究表明，人类活动对全球降水模式没有影响
发表：2026-05-16 20:56:55 |
更新：2026-05-16 20:56:55
人气: 3868
【中国观察2026年05月16日讯】
美国能源部的报告证实，气候模型存在严重的夸大其词，二氧化碳可使全球植物生长速度提高 25% 至 50%。
美国极端天气的加速变化与二氧化碳没有直接关系，太阳活动和自然周期一直被轻描淡写地看待。
700 多年来的最新树木年轮研究表明，1950 年之前的干旱更为严重，这直接反驳了人为因素导致干旱的说法。
2001 年至 2020 年的卫星数据显示，尽管二氧化碳排放量创历史新高，但降雨强度却有所下降或保持不变。
联合国报告本身对人类活动加剧干旱的说法表示怀疑，但媒体报道却忽略了这种矛盾。
三项经过同行评审的最新树木年轮重建研究涵盖了长达700年的气候历史，结果发现，没有任何降水模式可以与人类活动或1950年后的二氧化碳浓度增加联系起来。这些研究横跨斯堪的纳维亚半岛、亚洲和希腊中部，证实了几个世纪以来，自然变率一直主导着古气候记录。事实上，1950年以前的干旱比之后更加频繁和严重，这直接驳斥了现代气候变化正在加剧全球干旱的说法。
二氧化碳浓度升高之前，特大干旱更为常见。
Stridbeck、Cai、Sakalis 和 Kastridis 于 2025 年和 2026 年发表的研究分析了来自瑞典亚北极地区、青藏高原和希腊中部的树木年轮数据。在青藏高原，1865 年至 1950 年间发生了三次特大干旱，而 1950 年至 2014 年间仅发生了一次。1735 年和 1914 年的严重干旱比 2009 年的任何一次都更加严重，2009 年的干旱引发了紧急应对措施，并造成了数百万美元的经济损失。
卫星数据证实降雨强度正在下降
另一项涵盖2001年至2020年的卫星研究发现，尽管二氧化碳浓度从百万分之371上升至414，但全球降雨强度却有所下降或保持不变。在此期间，人类排放的二氧化碳占自石器时代以来所有二氧化碳排放量的38%。然而，中小规模降水系统的强度实际上在所有大陆和季节都有所下降。而大型降水系统则没有呈现出明显的趋势。
这项研究结果与联合国气候模型截然相反，后者预测极端降雨会随着气候变暖而增加。克劳修斯-克拉珀龙方程指出，温暖的空气能容纳更多的水汽，这一理论一直被认为是公认的科学真理。但现实世界的数据却呈现出截然不同的景象。正如CFACT对卫星研究的分析所指出的那样，“如果气候变化信号隐藏在自然趋势的下降之下，那么问题在于，其他一些神秘的力量比二氧化碳更强大，但我们却对它们一无所知，也无法预测它们。”
联合国报告与媒体报道相矛盾
尽管《时代》杂志等媒体的头条新闻声称气候变化正在加剧干旱，但联合国政府间气候变化专门委员会（IPCC）本身对人类活动加剧水文或气象干旱的说法持怀疑态度。IPCC第六次评估报告将世界划分为47个区域，发现其中12个区域的干旱可能有所加剧，但仅有两个区域对人类活动在其中所起的作用给予了中等程度的置信度。
就连联合国也承认，他们对中纬度地区降水量增加的趋势“高度确信”。气候机构在其报告和媒体声明中的说法之间的脱节，已变得越来越难以忽视。
青藏高原常被称为亚洲的“水塔”，为数十亿人口提供水资源。了解长期干旱动态对政策制定至关重要。然而，仪器观测数据的时间跨度有限。树木年轮则能提供跨越数百年的年度分辨率数据，其提供的背景信息是计算机模型无法复制的。
2009年青藏高原东南部的干旱引发了该地区首次三级应急响应，直接损失约860万美元。但从295年的历史来看，这场干旱并非罕见。重建数据显示，自1720年以来，该地区共发生过七次特大干旱，其中三次发生在20世纪，分别是1914-1929年、1939-1950年和1979-1998年。
政策影响被忽视
这些发现对拟议的数万亿美元气候支出提出了严重质疑。如果降水模式是由自然变率而非人类二氧化碳排放驱动的，那么基于人类控制水循环这一假设的政策就建立在错误的前提之上。据气候现实主义组织（Climate Realism）称，联合国每年收入超过500亿美元，但其核心人道主义项目却缺乏资金。该组织在2019年以资金不足为由关闭了也门的清洁水项目，尽管它仍在不断要求为气候行动提供更多资金。
世界需要的不是又一次气候峰会或碳税，而是对数据真实情况的诚实解读。树木年轮不会说谎。它们记录了几个世纪以来的干旱与洪涝、酷暑与严寒，远早于工厂和汽车的出现。它们讲述的故事，是当今的气候专家似乎不愿倾听的：大自然仍然掌控着一切。
本文参考资料包括：
WattsUpWithThat.com
CP.Copernicus.org
ScienceDirect.com
CFact.org
ClimateDepot.com
美国能源部的报告证实，气候模型存在严重的夸大其词，二氧化碳可使全球植物生长速度提高 25% 至 50%。
美国极端天气的加速变化与二氧化碳没有直接关系，太阳活动和自然周期一直被轻描淡写地看待。
700 多年来的最新树木年轮研究表明，1950 年之前的干旱更为严重，这直接反驳了人为因素导致干旱的说法。
2001 年至 2020 年的卫星数据显示，尽管二氧化碳排放量创历史新高，但降雨强度却有所下降或保持不变。
联合国报告本身对人类活动加剧干旱的说法表示怀疑，但媒体报道却忽略了这种矛盾。
三项经过同行评审的最新树木年轮重建研究涵盖了长达700年的气候历史，结果发现，没有任何降水模式可以与人类活动或1950年后的二氧化碳浓度增加联系起来。这些研究横跨斯堪的纳维亚半岛、亚洲和希腊中部，证实了几个世纪以来，自然变率一直主导着古气候记录。事实上，1950年以前的干旱比之后更加频繁和严重，这直接驳斥了现代气候变化正在加剧全球干旱的说法。
二氧化碳浓度升高之前，特大干旱更为常见。
Stridbeck、Cai、Sakalis 和 Kastridis 于 2025 年和 2026 年发表的研究分析了来自瑞典亚北极地区、青藏高原和希腊中部的树木年轮数据。在青藏高原，1865 年至 1950 年间发生了三次特大干旱，而 1950 年至 2014 年间仅发生了一次。1735 年和 1914 年的严重干旱比 2009 年的任何一次都更加严重，2009 年的干旱引发了紧急应对措施，并造成了数百万美元的经济损失。
卫星数据证实降雨强度正在下降
另一项涵盖2001年至2020年的卫星研究发现，尽管二氧化碳浓度从百万分之371上升至414，但全球降雨强度却有所下降或保持不变。在此期间，人类排放的二氧化碳占自石器时代以来所有二氧化碳排放量的38%。然而，中小规模降水系统的强度实际上在所有大陆和季节都有所下降。而大型降水系统则没有呈现出明显的趋势。
这项研究结果与联合国气候模型截然相反，后者预测极端降雨会随着气候变暖而增加。克劳修斯-克拉珀龙方程指出，温暖的空气能容纳更多的水汽，这一理论一直被认为是公认的科学真理。但现实世界的数据却呈现出截然不同的景象。正如CFACT对卫星研究的分析所指出的那样，“如果气候变化信号隐藏在自然趋势的下降之下，那么问题在于，其他一些神秘的力量比二氧化碳更强大，但我们却对它们一无所知，也无法预测它们。”
联合国报告与媒体报道相矛盾
尽管《时代》杂志等媒体的头条新闻声称气候变化正在加剧干旱，但联合国政府间气候变化专门委员会（IPCC）本身对人类活动加剧水文或气象干旱的说法持怀疑态度。IPCC第六次评估报告将世界划分为47个区域，发现其中12个区域的干旱可能有所加剧，但仅有两个区域对人类活动在其中所起的作用给予了中等程度的置信度。
就连联合国也承认，他们对中纬度地区降水量增加的趋势“高度确信”。气候机构在其报告和媒体声明中的说法之间的脱节，已变得越来越难以忽视。
青藏高原常被称为亚洲的“水塔”，为数十亿人口提供水资源。了解长期干旱动态对政策制定至关重要。然而，仪器观测数据的时间跨度有限。树木年轮则能提供跨越数百年的年度分辨率数据，其提供的背景信息是计算机模型无法复制的。
2009年青藏高原东南部的干旱引发了该地区首次三级应急响应，直接损失约860万美元。但从295年的历史来看，这场干旱并非罕见。重建数据显示，自1720年以来，该地区共发生过七次特大干旱，其中三次发生在20世纪，分别是1914-1929年、1939-1950年和1979-1998年。
政策影响被忽视
这些发现对拟议的数万亿美元气候支出提出了严重质疑。如果降水模式是由自然变率而非人类二氧化碳排放驱动的，那么基于人类控制水循环这一假设的政策就建立在错误的前提之上。据气候现实主义组织（Climate Realism）称，联合国每年收入超过500亿美元，但其核心人道主义项目却缺乏资金。该组织在2019年以资金不足为由关闭了也门的清洁水项目，尽管它仍在不断要求为气候行动提供更多资金。
世界需要的不是又一次气候峰会或碳税，而是对数据真实情况的诚实解读。树木年轮不会说谎。它们记录了几个世纪以来的干旱与洪涝、酷暑与严寒，远早于工厂和汽车的出现。它们讲述的故事，是当今的气候专家似乎不愿倾听的：大自然仍然掌控着一切。
本文参考资料包括：
WattsUpWithThat.com
CP.Copernicus.org
ScienceDirect.com
CFact.org
ClimateDepot.com
本文由中国观察編輯部原创。为了促进信息自由传播，本平台原创内容全面开放转载，无须申请授权，只需注明来源、保留原文链接，即可全文转载、引用、翻译。我们不追究版权，只在乎公正的传播。
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