研究发现，用藜麦代替精制碳水化合物有助于控制血糖

发表时间： 2026-02-19 19:03:08 人气：773 次

【中国观察2026年02月19日讯】

发表在《营养素》杂志上的一项小型试点研究发现，用藜麦代替传统的碳水化合物来源（如米饭、意大利面和面包）可以降低老年糖尿病前期患者餐后血糖的峰值。

这项为期八周的试验由加泰罗尼亚开放大学的戴安娜·迪亚兹·里佐洛 (Diana Diaz Rizzolo) 领导，共有九名 65 岁以上的参与者，他们在最后四周用藜麦代替了他们通常的碳水化合物。

参与者在藜麦阶段餐后血糖峰值降低，体重和腰围也随之减少，这两项指标都是代谢健康的重要标志。

藜麦可能有所帮助，因为它血糖生成指数低，富含纤维、不饱和脂肪、抗氧化剂，而且是完全蛋白质，所有这些都有助于更好地控制血糖。

尽管结果令人鼓舞，但由于样本量较小，这些发现仍属初步结果，需要更大规模的研究来证实藜麦是否能显著降低发展为 2 型糖尿病的风险。
最新研究表明，用藜麦代替传统碳水化合物来源可能有助于减少餐后血糖飙升，这是 2 型糖尿病发展过程中的一个关键因素。

发表在《营养素》杂志上的这项初步研究表明，在饮食中加入藜麦可以改善老年糖尿病前期患者的餐后血糖控制。

这项研究由西班牙巴塞罗那加泰罗尼亚开放大学的教员戴安娜·迪亚兹·里佐洛博士领导。研究人员希望探索用藜麦代替精制碳水化合物是否可以降低餐后血糖（即进食后血糖的升高），并有可能延缓发展为2型糖尿病的进程。

为了验证这一理论，研究人员开展了一项为期八周的试点临床试验，招募了九名年龄在65岁及以上、患有糖尿病前期的参与者。在前四周，参与者保持了日常饮食。在后四周，他们用藜麦代替了之前摄入的碳水化合物，例如意大利面、米饭和面包。

研究人员随后比较了这两个阶段的血糖模式。

“我们比较了血糖模式，发现参与者食用藜麦后，血糖峰值低于他们平时的饮食水平，”迪亚兹·里佐洛说。“这一点至关重要，因为餐后血糖峰值是2型糖尿病进展的决定性因素。”

为什么餐后血糖很重要
进食后，血糖水平自然升高。然而，频繁或过高的血糖峰值会削弱身体有效调节血糖的能力。长期以往，餐后血糖反复飙升可能导致胰岛素抵抗，并增加患2型糖尿病的风险。

糖尿病前期是指血糖水平升高但尚未达到糖尿病诊断标准的一种状态，影响着数百万老年人。生活方式干预，尤其是饮食习惯的改变，被认为是预防疾病进展最有效的策略之一。

在这项研究中，遵循藜麦饮食的参与者不仅餐后血糖峰值较低，而且体重和腰围也减少了，这两者都是代谢健康的重要标志。

藜麦有何不同之处
藜麦常被归类为全谷物，但严格来说它是一种伪谷物——一种像谷物一样烹饪和食用的种子。与许多传统碳水化合物不同，藜麦的血糖生成指数相对较低，这意味着它会导致血糖缓慢而平稳地升高。

研究作者还注意到，在藜麦食用阶段，参与者的营养摄入量发生了变化。他们摄入的碳水化合物总量减少，而脂肪（脂质）摄入量略有增加，这可能有助于改善血糖控制。

除了对血糖的影响外，藜麦还提供其他营养益处。据迪亚兹·里佐洛（Díaz Rizzolo）称，藜麦富含不饱和脂肪、抗氧化剂和多酚——这些化合物都与心血管保护有关。藜麦还富含甜菜碱，这种营养物质可能有助于调节同型半胱氨酸水平，而同型半胱氨酸是冠心病的一个风险因素。

藜麦也是一种完全蛋白质，这意味着它含有全部九种必需氨基酸，使其成为一种有价值的植物蛋白来源。

局限性及其含义
尽管研究结果令人鼓舞，但这项研究规模较小，仅涉及九名参与者。作为一项试点试验，其结果尚属初步，旨在为更大规模的研究提供参考。还需要开展更广泛的研究，以证实藜麦是否能够显著降低更广泛人群的糖尿病风险。

不过，专家强调，膳食质量在代谢健康中起着至关重要的作用。用富含纤维和营养丰富的食物代替精制或高升糖指数的碳水化合物，有助于稳定血糖并辅助体重管理。

实用要点
对于糖尿病前期患者，尤其是老年人来说，在膳食中加入藜麦可能是一种简单且可持续的改变。藜麦可以代替米饭、意面或蒸粗麦粉，添加到沙拉、汤或早餐碗中。

然而，藜麦并非万能药。血糖控制取决于整体饮食模式、运动量、睡眠和其他生活方式因素。任何患有糖尿病前期或糖尿病的人在做出重大饮食改变之前都应咨询医疗保健专业人员。

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川普回应习近平关于美国衰落言论称拜登时期确实令美国严重受损

发表：2026-05-14 18:12:25 | 更新：2026-05-14 18:12:25 人气: 11537

【中国观察2026年05月12日讯】

川普在北京的一份公开声明，再次把美国内部真正的路线冲突彻底摊开。
习近平此前谈到美国时，提到“美国可能正在衰落”，并称世界已经来到新的十字路口。随后，习近平还提出一个极具分量的问题，中美是否能够跳出所谓“修昔底德陷阱”，建立新的大国关系。
面对这样的表态，川普没有像传统美国政客那样立刻愤怒反击。
相反，他直接承认，拜登时期的美国，确实走向了衰落。
但川普随后强调，美国现在已经重新崛起。

川普于周四晚间发表长篇声明，对习近平关于“美国衰落”的讲话进行回应。
川普表示，习近平所说的“衰落中的国家”，指的是“瞌睡乔拜登”以及拜登政府执政时期的美国，而在这一点上，“习近平百分之百正确”。
随后，川普列举了拜登政府时期美国出现的一系列问题。
他直言，美国在过去四年遭受巨大破坏，包括开放边境、高税收、跨性别意识形态泛滥、男性进入女子体育、DEI政策扩张、糟糕贸易协议以及犯罪失控等等。
川普强调，这些政策让美国遭受了难以估量的损失。
但他随后话锋一转。
川普表示，习近平所说的“衰落”，并不适用于如今的美国。他强调，在川普政府过去十六个月执政期间，美国已经向全世界展示出“惊人的复兴”。
川普在声明中列举了多个成绩，包括历史新高的股市与401K退休账户、美国军事实力恢复、与委内瑞拉关系改善、对伊朗军事行动取得成果、美国重新成为全球经济强国，以及高达十八万亿美元的投资正在流入美国。
他还特别强调，美国就业市场创下历史纪录，工作人数达到前所未有水平，同时美国正在终结“毁灭国家”的DEI体系。
川普还透露，习近平在会谈期间曾多次向他祝贺这些成果。
最后，川普表示，两年前美国的确是一个“衰落中的国家”，对此他完全同意习近平的说法。但如今，美国已经成为“世界上最火热的国家”，并希望未来中美关系能够比过去更加强大。

川普这份声明真正重要的地方，并不只是中美外交辞令。
而是它第一次把美国内部真正的危机，用极其直接的方式公开说了出来。
过去几年，美国内部越来越多人意识到，美国最大的危险，并不仅仅来自外部竞争，而是来自内部路线崩塌。
开放边境导致非法移民大量涌入。
DEI意识形态不断侵入学校、军队、大企业与政府系统。
传统价值体系被持续削弱。
犯罪问题恶化，城市治安失控。
与此同时，美国制造业长期被全球主义资本掏空，大量工厂外流，普通工薪阶层越来越难以维持原有生活水平。
这些问题累积在一起，最终形成一种越来越明显的危机感。
而川普此次最核心的信息，就是把美国衰退的责任，直接归因于左派政治路线与全球主义政策。
这也是为什么，美国左右两派如今已经不再只是普通政策分歧。
双方真正争夺的，是美国未来到底还是不是一个以国家利益、边境安全、工业能力与传统文化为核心的国家。
左派这些年推动的开放边境、多元身份政治、全球治理体系，本质上正在削弱美国原有国家认同。
而华盛顿大量建制派共和党人，也就是RINO，过去长期与民主党、跨国资本和官僚系统妥协，最终让美国越来越失去工业优势与社会稳定。
这也是为什么，习近平会公开谈论“美国衰落”。
因为在过去几年，全世界都看到了美国内部混乱、政治撕裂、边境失控与文化冲突。
而川普如今最想传递的信息，就是美国正在重新恢复力量。
无论是经济、军事还是国家认同，美国都在试图摆脱过去那种被全球主义路线不断削弱的状态。

习近平一句“美国正在衰落”，为什么会在美国引发如此巨大反应？
因为真正让美国人不安的，并不是中国怎么看美国。
而是越来越多美国人自己也开始怀疑，美国是否已经偏离原本的道路。
川普这次公开回应，等于直接把美国内部路线斗争摆到全球面前。

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